簡単なのに可愛すぎ!おうちで作ろう♡ハロウィンパーティーレシピ

簡単なのに可愛すぎ!おうちで作ろう♡ハロウィンパーティーレシピ

10月のイベントとしてすっかり定着したハロウィン。とある調査によると、20~40歳代女性の約半数以上が、何かしらハロウィンイベントをするそう。そこで今回は、かぼちゃの豆知識や栄養に関する解説とともに、SNS映え間違いなし!のかわいい&おいしいハロウィンレシピをご紹介いたします。


「ジャック・オー・ランタン」の由来

ハロウィンの飾りとして有名なかぼちゃの提灯「ジャック・オー・ランタン」。その名前はアイルランドの伝説に由来しているといわれます。
その伝説とは…

昔、ジャックという悪賢い遊び人がいました。
ある日ジャックは悪魔と”死んでも地獄に落ちない”という契約を取り付けます。

死後、生前の行いの悪さから天国に行けず、悪魔との契約により地獄にも行けず、途方に暮れてさまようことになりました。

そのときにジャックが持っていた明かりがかぼちゃ(かぶだったという説も)で作られていたため、「ジャック・オー・ランタン(Jack-O´-Lantern=ジャックのちょうちん)」と呼ばれるようになったようです。ジャック・オー・ランタンには「魔よけ」のような意味合いもあります。

知っておくともっとおいしい! かぼちゃの栄養

かつては日本かぼちゃが主流でしたが、今では甘味の強い「西洋かぼちゃ」が人気となっています。

かぼちゃは抗酸化作用のあるβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンEの3つを含んでいるので効率良く摂取でき、さびない体作りに役立ちます。
かぼちゃのオレンジ色はβ-カロテンの色。皮膚や粘膜を丈夫にする作用があるので、美肌作りや風邪の予防が期待できます。

また、かぼちゃの皮は栄養価がとても高いので、皮ごと食べることがおすすめです。

ハロウィンを盛り上げてくれるレシピ1:ハロウィン手まり寿司

1人分 442kcal

【材料】 2人分
・すしめし…350g
・すりごま…大さじ1
・スモークサーモン…適量
・卵…1個
・油…適量
・のり…適量

【作り方】
(1) すしめしにすりごまを混ぜて食べやすい大きさに丸める。

(2)フライパンに油を熱し、溶き卵を入れて薄焼き卵を作る。

(3)ラップを広げてスモークサーモンを敷き、その上に(1)をのせて包む。

(4)ラップを広げて切った薄焼き卵を敷き、その上に(1)をのせて包む。

(5)のりをジャック・オー・ランタンの目や口に切り、ラップを外した(3) (4)に貼り付けてお皿に盛り付ける。

ハロウィンを盛り上げてくれるレシピ2:かぼちゃのモンブラン

1個分 290kcal

【材料】カップ4個分
・かぼちゃ(皮とワタを取り除いたもの)…150g
・生クリーム…100ml
・砂糖…10g
・カステラ…4切
・牛乳…適量
・かぼちゃの種…適量

【作り方】
(1)かぼちゃを2㎝角に切り、耐熱容器に入れて少し水をかけてからラップをし、電子レンジで3~5分ほどやわらかくなるまで加熱する。

(2)(1)をつぶして裏ごしして冷ましておく。


(3)カステラを1.5㎝角に切り、カップに入れる。

(4)生クリームに砂糖を加えて6分立てに泡立てたら(3)に大さじ1杯くらいかける。

(5)残りの生クリームを(2)に加えて混ぜ、絞れるくらいの軟らかさまで牛乳で調整する。

(6)絞り袋に入れて(4)に絞る(ソフトクリームのようにグルグルと絞る)。

(7)(6)にかぼちゃの種をトッピングする。



普段の食事をハロウィン風にデコレーションしたり飾りつけしたりすると、グッと雰囲気が高まりますよ! ぜひ楽しんでくださいね。

可愛すぎるハロウィンキッチンアイテム

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アドバイザー&レシピ提供

岡田 明子

13kgの減量に成功した経験と管理栄養士の資格を活かし【食べてキレイにやせる】ダイエットメソッドを確立。
ダイエットや健康関連の事業を行っている。
書籍やWEB媒体でのレシピ・栄養監修、コラム執筆、セミナー開催など幅広く活躍中。
著書に「朝だから効く!ダイエットジュース」「美腸ダイエットジュース」(池田書店)などがある。

ブログ・著書

管理栄養士 岡田明子のダイエットコラム・ライター・在宅ワーク派遣/ スキルアップ講座

https://ameblo.jp/dietician-aki/

管理栄養士 岡田明子さんのブログ「管理栄養士 岡田明子のダイエットコラム・ライター・在宅ワーク派遣/ スキルアップ講座」です。最新記事は「アメブロを卒業します!」です。

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空とかえると青が好きです。

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