食事・栄養

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「食事・栄養」に関する記事を集めたページです。食事管理や食品・食材の知識、添加物やカロリーなど、食事や食品に関する情報をお届けします。

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食事・栄養の記事一覧

ヘルシーで可愛い♡低カロリースイーツレシピ

ヘルシーで可愛い♡低カロリースイーツレシピ

露出が増える夏。「痩せたいけれど、スイーツは食べたい」というというのが乙女心ですよね。しかしいざ低カロリーのスイーツを作ろうと思っても、見た目が地味で美味しそうに見えない…、なんて声も。やっぱりスイーツは見た目も大事!そこで今回は、ダイエット中にぴったりの、可愛い低カロリースイーツを紹介いたします♪


リバウンドを繰り返してやせなくなった身体…元に戻せる?

リバウンドを繰り返してやせなくなった身体…元に戻せる?

ダイエットをしてはリバウンド…それを繰り返していると、痩せにくい体になってしまいます。それはなぜ?元に戻せるの?気になる疑問にお答えします。


脂質と糖質、痩せるためにはどっちを減らせばいいの!?

脂質と糖質、痩せるためにはどっちを減らせばいいの!?

ダイエットにはカロリーのほかに糖分や脂質にも気をつける必要があると聞きますね。この糖分と脂質、「何が違うのかいまいちわからない…」なんで声も。今回は糖分、脂質のそれぞれをカットすることの欠点にも着目し、どうしたら痩せられるのかを食事の面から考えていきます♪


パクチー&エビのサラダ|パクチーをもりもり食べるレシピ!

パクチー&エビのサラダ|パクチーをもりもり食べるレシピ!

皆さん、パクチーはお好きですか?独特な香りや味のため苦手な方も多いようです。ところが、実は今「パクチー専門店」ができるほど大ブーム!そこで、今回はパクチーの魅力や簡単レシピをご紹介いたします。


30歳を過ぎてから下腹が出てくる原因は…?

30歳を過ぎてから下腹が出てくる原因は…?

30歳を過ぎてから、下っ腹が出てきた…そう感じたことはありませんか?食べすぎでも便秘でもないのになぜか下っ腹が出てきて、お腹を隠すためにゆったり感のあるお洋服ばかり選んでしまう…なんてことも。今回は、そんな下っ腹の原因と注意すべきポイントを紹介いたします!


味付けはそのままでOK!カリウムで減塩ライフを

味付けはそのままでOK!カリウムで減塩ライフを

健康のために減塩中の方もいますよね。でもいきなり薄味に慣れるのも大変だし、知らず知らずのうちにたくさん塩分を摂取しちゃっていることも…。実は”塩を減らす”以外にも減塩の方法があるんです!


5月15日はヨーグルトの日!乳酸菌のすごさを見直そう

5月15日はヨーグルトの日!乳酸菌のすごさを見直そう

ダイエット、便秘解消など女性に嬉しい効果がたっぷりの乳酸菌。今日はヨーグルトの日ということで知っている人も知らない人も乳酸菌のすごさを改めて確認してみましょう。


「和食」で若返ってみませんか?

「和食」で若返ってみませんか?

アンチエイジングに「和食」が役立つということを知っていますか?日本女性の肌は、欧米の人たちに比べて、きめが細かく美しいといわれており、その理由の一つ食生活だそうです。今回はそんな和食の"いいところ"を見ていきましょう。


2017年にくるのはパワーサラダ!ごちそうサラダを作ろう

2017年にくるのはパワーサラダ!ごちそうサラダを作ろう

昨年から人気の作り置きジャーサラダに続き、今年もサラダブームが続いています。巷では、サラダ専門店が続々オープンし大盛況しているようです。2017年はタンパク質やフルーツも入れた「パワーサラダ」がブームなのだとか。トレンドのサラダレシピで、美味しくヘルシーに野菜をいただきましょう♪


ダイエット中におすすめの和菓子と洋菓子

ダイエット中におすすめの和菓子と洋菓子

ダイエット中のおやつの我慢はとてもストレスが溜まりますよね。今回は、そんなダイエッターにおすすめしたい和菓子&洋菓子を紹介していきます。


5歳若返る!? 緑茶カテキンの抗酸化作用に注目

5歳若返る!? 緑茶カテキンの抗酸化作用に注目

「夏は体が3歳老ける」といわれている原因は活性酸素にあるのはご存知でしょうか?今回はそんな活性酸素から体を守る緑茶カテキンの驚きのパワーを紹介!夏に向けてアンチエイジング習慣をつけていきましょう。


乳製品をやめたら痩せた!その理由は腸にあり

乳製品をやめたら痩せた!その理由は腸にあり

乳製品は体に良いからといって毎日摂っていませんか?実はダイエット失敗の原因はそこにあるかもしれませんよ。一度自分の食生活をチェックしてみましょう。


「午後3時のおやつ」が太りにくいワケ

「午後3時のおやつ」が太りにくいワケ

ダイエット中といったら、おやつ禁止が常識!と思っているダイエッターも多いはず…。今回はそんな常識を打ち破るおやつの新常識を紹介します。


我慢が苦手なあなたに!「欲望ダイエット法」

我慢が苦手なあなたに!「欲望ダイエット法」

4月は歓迎会などで外食の多い季節。もし、どうしてもダイエットがつらくなったときは、そのつらさを欲望で紛らわせていきましょう!実は、人間の欲望はすごいパワーを持っています。それは、「食べたい」という欲望に負けてしまった人ほどよくわかるのでは?そこで、今回はその欲望を上手に利用する方法をご紹介します。


フレーバービネガーで美味しく体脂肪を撃退!

フレーバービネガーで美味しく体脂肪を撃退!

体にいいと昔から言われている「酢」。酢の物やサラダのドレッシングなどで、体に取り入れている人も多いでしょう。そんな酢の魅力とおすすめの酢のとり方についてみていきましょう♪


寝不足だと太る!睡眠とダイエットが切り離せないワケ

寝不足だと太る!睡眠とダイエットが切り離せないワケ

痩せられない原因は「睡眠不足」にあった!そこで今回は、睡眠不足と肥満の関係、対策、快眠レシピなどお伝えし、みなさんの睡眠をサポートしていきます。


米粉パンや玄米パンは低カロリー?ダイエットにいいの?

米粉パンや玄米パンは低カロリー?ダイエットにいいの?

今は小麦のパンだけでなく、米粉や玄米、胚芽入りのものなど様々な種類がありますね。実際のところ、これらはカロリーが低い?ダイエットに効果的?気になる疑問にお答えします!


"春むくみ"撃退!ビタミンEたっぷりレシピ

"春むくみ"撃退!ビタミンEたっぷりレシピ

徐々に気候も暖かくなり、薄着になっていくと気になるのが二の腕や足、そして顔までも…。なんだか全体的にむくんでしまっていると感じる方も、多いのではないでしょうか?実は、春先は「春むくみ」によって体型が変わりやすいともいわれています。ダイエットの前に「春むくみ」を撃退して、スリムな第一印象を目指しましょう!


アンチエイジング食材”スプラウト”の魅力

アンチエイジング食材”スプラウト”の魅力

スプラウトは小さいながらもビタミン、ミネラル、フィトケミカルなど、私たちの若さを保つ成分をたっぷり含んでいます。そこで今回は、お手軽アンチエイジングの味方「スプラウト」の魅力についてご紹介いたします。


自家製ふりかけ&味噌玉があれば、忙しいときもヘルシー♪

自家製ふりかけ&味噌玉があれば、忙しいときもヘルシー♪

4月になり新生活が始まりましたね。色々と新しい環境でバタバタされているかと思われます。今回は、そんな方々のためにヘルシー・時短・便利のすべてを叶えるレシピとして即席スープに活用できる「味噌玉」と「自家製ふりかけ」の魅力をご紹介いたします。