愛情たっぷりのお弁当を♡明日から実践できるお弁当作り&詰め方のコツ【初心者向け】

愛情たっぷりのお弁当を♡明日から実践できるお弁当作り&詰め方のコツ【初心者向け】

これから自炊を頑張りたい人、旦那さん・彼氏さんにお弁当を作ってあげたい人、新入園、新入学を迎える子どもを持つママさんなど、お弁当作りの初心者必見♪栄養バランスの整った、美味しいお弁当作りの基本をご紹介します。空になったお弁当箱という幸せを受け取りましょう!


自分のために、大切な人のために、お弁当を♡

春は心機一転、新しいことが始まる月です。
その中でも、新入園、新入学、新社会人と新しい生活でお弁当作りを始める方も多いのではないでしょうか。初めてのお弁当作りというママもいることでしょう。
お弁当はやはり、栄養バランスの整ったものをお勧めしたいです。そこで、今回はそのポイントをご紹介します。

初心者さんでも大丈夫! お弁当作りの5つのポイント

1:主食・主菜・副菜の割合は3:2:1が理想

●主食…3

重要なエネルギー源、午後の活動の源になります。
お弁当箱の半分を主食で詰めます。

●主菜…1

魚、肉、卵など良質なたんぱく質を含んだおかずをしっかり加えます。主菜ばかりになると脂肪の摂取量が増えるため、主食スペースの残り半分の1/3程度に入れます。

●副菜…2

ビタミン類、ミネラル類を供給する野菜、きのこ、海草、芋類などしっかり加えます。目安は弁当箱の2/3程度で、野菜、きのこは全量100gくらいになるように。色の濃い野菜も必ず1品以上組み合わせましょう。海草を使った常備菜の活用もお勧めです。

2:旬の食材を利用する

栄養価も高く、手に入りやすいのがメリットです。

3:早く作れるように工夫する

前日の夕食のおかずを上手に活用すると、時間短縮につながります。

4:いろいろな味を工夫する

辛味、塩味、酸味、しょうゆ味、カレー味など、味付けに工夫をしましょう。

5:色のバランスを意識する

色を多く使うほど栄養バランスが自然に整います。

●赤

にんじん、トマト、赤ピーマン、エビ、鮭、リンゴ

●黄

卵、かぼちゃ、黄ピーマン、コーン、さつまいも、レモン

この記事のライター

wellfy公式アカウント。婦人科医、皮膚科医、臨床心理士など、専門家が執筆した記事を再編、またはその情報もとに執筆しています。

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