大人の女性の余裕を見せよう! ホームパーティーのコツとレシピ

大人の女性の余裕を見せよう! ホームパーティーのコツとレシピ

最近は忘年会や新年会、ハロウィンなどにホームパーティーを開く方が増えてきているそうです。しかし「ホームパーティーは準備が大変」「何を出せば良いかわからない」という声も。そこで、今回はホームパーティーにチャレンジしたい初心者向けに、いくつかのコツと、簡単&おしゃれなホームパーティ―レシピをご紹介します。


これで完璧!大人女子が開くホームパーティーのコツって?

まずは事前確認をしよう

ゲストの人数、子どもの人数、男女比などを把握しておくとメニュー決めをスムーズに行うことができます。
また、アレルギーや好き嫌いなども事前に知っておけば、料理がアレルギーで食べられないことが避けられ、楽しく過ごすことができますね。出欠を確認する際にヒアリングしておくと良いでしょう。

メニューを決めよう

ヒアリングした内容を基にメニューを決めましょう。当日キッチンに立ちっ放しで、ゲストと全然話せないということがないようにするためにもメニュー構成は大切です。

オーブンとコンロ、冷蔵メニューを組み合わせることでスムーズに準備ができます。また、温めるだけのメニューも何品か用意しておくと、当日バタバタすることもなくなります。
華やかな雰囲気を出すためには、彩りが良い料理、食卓で切り分ける料理などがおすすめ。パーティーを一層盛り上げてくれますよ。

カトラリーや演出で華やかなパーティーに

テーブルクロスやランチョンマット、お皿やグラス、フォークやナイフなど、いつもとは違うおしゃれなもの、カラフルなものにするだけで雰囲気がグッと高まります。
高価なものでなくてもOK。100円ショップやディスカウントショップにもかわいいアイテムがありますので、覗いてみてくださいね。
また、季節のお花を飾るのもおすすめです。


コツをつかんだところで、お次は簡単に作れるホームパーティーレシピをご紹介します。

ホームパーティーレシピ1:アクアパッツァ

1人分 436kcal

【材料】2人分
白身魚(イトヨリダイ、キンメダイ、ムツ、カサゴなど)
…1尾(300g程)
ムール貝…6個
あさり…200g
白ワイン…60cc
ミニトマト(黄色、赤色)…各3個
にんにく…1片
アンチョビペースト…小さじ1
ケイパー…大さじ1
水…300cc
オリーブオイル…大さじ2
塩、コショウ…適量
刻みパセリ…適量

【作り方】
(1)魚の下処理をする。または、購入時に魚屋さんにしてもらう(ウロコ引き、エラ、内臓を取り除くなど)。

(2)ムール貝とあさりはよく洗っておく。

(3)魚に塩、コショウをしっかり振って魚焼きグリルで焼く。

(4)フライパンにつぶしたにんにく、オリーブオイルを入れて熱し香りが出たらミニトマト、ムール貝、あさり、白ワインを入れる。沸騰したら、水、アンチョビ、ケイパー、(3)の魚を入れてふたをする。貝の口が開いたら塩、コショウで味を調え刻みパセリを散らす。

★見映えするフライパンで調理してそのまま出すと、パーティーを盛り上げてくれます。彩りも良く、簡単なのに豪華な1品です。

ホームパーティーレシピ2:根菜のテリーヌ

1人分 258kcal

1人分 258kcal

【材料】2人分
豚ひき肉…100g
卵白…10g
塩…2g
生クリーム…30g
ゆでたにんにく…1片
れんこん…20g
ごぼう…20g
塩…少々
コショウ…少々

[みそソース]
みそ…小さじ2
酢…小さじ1
生クリーム…大さじ4

[トッピング]
白髪ねぎ…適量
万能ねぎ(刻み)…適量
一味唐辛子…少々

【作り方】
(1) れんこんとごぼうは7mm角に切り塩ゆでしておく。

(2)フードプロセッサーに豚ひき肉、卵白、生クリーム、塩、ゆでたにんにく、コショウを入れ滑らかになるまで回す。

(3)(2)をボウルに出し(1)を入れ混ぜ合わせる。

(4)バットにクッキングシートを敷き、(3)を平らに詰める。

(5)150℃に予熱をしたオーブンで20分間湯煎焼きする。

(6)みそソースの材料をよく混ぜ合わせて皿に広げ、その上にカットした(5)を盛り付ける。トッピングをしてでき上がり。

★前日に作って冷蔵庫で冷やし、パーティーが始まる前に常温に戻せば、あとは切り分けるだけでOKな1品です。

しっかり準備をして、おしゃれで楽しいホームパーティーを開催してみてくださいね♡

レシピ・グルメ・栄養 一覧 >

アドバイザー&レシピ提供

岡田 明子

13kgの減量に成功した経験と管理栄養士の資格を活かし【食べてキレイにやせる】ダイエットメソッドを確立。
ダイエットや健康関連の事業を行っている。
書籍やWEB媒体でのレシピ・栄養監修、コラム執筆、セミナー開催など幅広く活躍中。
著書に「朝だから効く!ダイエットジュース」「美腸ダイエットジュース」(池田書店)などがある。

この記事のライター

wellfy公式アカウント。婦人科医、皮膚科医、臨床心理士など、専門家が執筆した記事を再編、またはその情報もとに執筆しています。

関連する投稿


体がよろこぶ「手作りグラノーラ&ドライフルーツ」レシピ【管理栄養士監修】

体がよろこぶ「手作りグラノーラ&ドライフルーツ」レシピ【管理栄養士監修】

管理栄養士直伝!朝食、おやつに大人気のミックスグラノーラ。栄養たっぷりで美容にも良いことでブームになっていますが、市販のグラノーラだとミックスの内容が好みではない、添加物が気になる…こんなことを感じたことはありませんか? そこで今回は、ドライフルーツ入り「ミックスグラノーラ」レシピをご紹介いたします。


冬こそ鍋ダイエット! 痩せる理由とコツを教えます:レシピ付き【管理栄養士監修】

冬こそ鍋ダイエット! 痩せる理由とコツを教えます:レシピ付き【管理栄養士監修】

冬が近づいてくると恋しくなる鍋。鍋は心も体も温まりますよね。また具材を切るだけで準備でき、片付けも簡単などのメリットがあります。そしてダイエットに鍋が活用できることはご存知ですか?そこで今回は鍋を活用したダイエットとレシピをご紹介いたします。


美肌に便秘解消も!あたたまるスープ美活レシピ【管理栄養士監修】

美肌に便秘解消も!あたたまるスープ美活レシピ【管理栄養士監修】

だんだん寒くなり「温かいスープ」が恋しい時季となりましたね。「温かいスープ」は体が温まり、美容や健康にも嬉しいメリットがたくさんあります。そこで今回はスープが美活に良い理由と、あたたまるスープ「根菜の豆乳味噌汁」「野菜のショウガスープ」のレシピをご紹介します。


できるビジネスマンを目指している男性にプレゼントしたい、男性向けおすすめ2019手帳5選

できるビジネスマンを目指している男性にプレゼントしたい、男性向けおすすめ2019手帳5選

時計もメモもスケジュール管理も、すべてスマホでできちゃうイマドキのご時世ではありますが、男性ビジネスマンが颯爽と紙の手帳を使いこなすさまは、やっぱり!カッコいいもの。身近で大事な男性なら、なおのことそんな姿、見てみたいものですよね。ならいっそ、私のほうからプレゼントしちゃう、というのはどう?


大人の女性におすすめの2019手帳4選!wellfyスタッフ厳選

大人の女性におすすめの2019手帳4選!wellfyスタッフ厳選

これまで「紙の手帳」を使ってこなかったあなた。毎年、手帳売り場は横目でスルーしてきたあなた。でも来年2019年は手帳始めてみよっかなぁ~。なんとなくそんな気分、なあなた。女性におすすめの手帳をズバリ指南!


最新の投稿


続く人気芸能人とIT社長の熱愛。女優とIT社長は5が共通している

続く人気芸能人とIT社長の熱愛。女優とIT社長は5が共通している

魔法の様に数字を使いこなす数字使いMINAEが、女優とIT社長熱愛のヒミツを教えちゃいます。


冬に向けて揃えたい!「上質な暖色ニット」を集めました

冬に向けて揃えたい!「上質な暖色ニット」を集めました

これからの季節にぴったりな暖色ニットを集めました。


おすすめインテリアショップまとめ(ソファとベッド編)

おすすめインテリアショップまとめ(ソファとベッド編)

【プチDIY女子達のお部屋案内】unico、MOMO Naturalなどおすすめインテリアショップをまとめました。


勝負服はコレ。「大人のデート」にぴったりな上品スカートを集めました。

勝負服はコレ。「大人のデート」にぴったりな上品スカートを集めました。

今回は、女性らしさ2割り増しな「大人のデートにピッタリのアイテム」をご紹介します。


彼氏との初めての「おうちデート」。準備しておくものは?服装、料理はどうする?

彼氏との初めての「おうちデート」。準備しておくものは?服装、料理はどうする?

初めての「おうちデート」って緊張しますよね。今回は、彼氏との初めての「おうちデート」のために準備しておいた方が良いものをご紹介していきます。「おうちデートに誘われたけど、何をしたらいいんだろう?」「必要なものはある?」など、心配している方はぜひチェックしてみてください。


アクセスランキング


>>総合人気ランキング