大切な人に。男性が好きな料理のポイントと褒められご飯レシピ【管理栄養士監修】

大切な人に。男性が好きな料理のポイントと褒められご飯レシピ【管理栄養士監修】

手作り料理を彼や旦那さまがおいしそうに食べてくれると、とってもうれしいですよね!喜ぶ顔が見たくて料理作りを頑張っている方も多いのではないでしょうか?そうはいっても、料理が苦手だったり、どんな料理が喜ばれるのか悩んだりする女性も多いはず…。そこで今回は、彼や旦那さまに褒められるご飯を作るこつと、「具だくさんのかた焼きそば」「鮭のポテト衣ステーキ」のレシピをご紹介します。


男性が好きな料理とは?褒められご飯作りのポイント

1:こったメニューよりシンプルな定番料理を

男性が女性の料理に求めるのは、なんと「癒し」だそうです。こり過ぎた料理よりは、なじみのある定番料理がおすすめ。肉じゃがやカレーなどの定番料理でも、あなたらしい個性を出せますし、盛り付けを変えるだけでも豪華に見えます。

2:好きな物、嫌いな物を把握しておこう

おもてなし料理の基本は、相手への気遣いや思いやりです。まずは好きなもの、嫌いなものをさりげなくリサーチしておきましょう。

3:栄養たっぷりメニューで彼の胃袋をつかもう

外食が多い男性には、栄養が取れるメニューはうれしいポイントです。健康を気遣ってくれる優しさもうれしいはず! しかし、押しつけがましいのはNG。さりげなくメニューに組み込んでいきましょう。

4:まずはスピードメニューを

空腹時に待たせられると、子どものように不機嫌になる男性も多いそうです。彼の家で料理をする場合は、不慣れで勝手がわからず、より時間がかかってしまう可能性があります。
まずは、野菜サラダやアレンジ冷ややっこなどのスピードメニューで胃を落ち着かせてもらいましょう。

5:食べ応えも大事なポイント

男性はやはりガッツリ食べたいという方が多いのも現実です。野菜や豆腐などを上手に活用してかさ増しをして、食べ応えとヘルシーの両方を工夫していきましょう。

今回はボリュームがありつつ、栄養もしっかり取れるおもてなしレシピ2品をご紹介いたします。

褒められレシピ:具だくさんのかた焼きそば

【材料】 2人分

・焼きそば用蒸し麺…2玉
・冷凍シーフードミックス…200g
・白菜…3枚
・にんじん…1/4本
・豚スライス肉…100g
・長ねぎ…1/2本
・うずらの卵(水煮)…6個
・油…大さじ1
・酒…・大さじ2
・水…200cc
・鶏ガラスープの素(顆粒)…小さじ1
・オイスターソース…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・塩、コショウ…各少々
・片栗粉…大さじ2(大さじ2の水で水溶き片栗粉を作る)
・ごま油(分量外)…適宜

【作り方】

(1)白菜とにんじんは1cm幅の短冊切り、長ねぎは1cm幅の斜め切り、豚肉はひと口大に切る。

(2)フライパンにごま油小さじ1(分量外)を熱し麺を広げて入れ、時々押さえつけて両面がカリッとなるまで焼いたら器に盛る。

(3)フライパンに油を熱し、豚肉、シーフードミックス、白菜、にんじん、長ねぎを塩、コショウをして炒める。それから、酒、水、鶏ガラスープの素、オイスターソース、しょうゆ、砂糖を入れて混ぜ合わせ、うずらの卵を加えて10分煮る。

(4) (3)に水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら、ごま油(分量外)を少々加えて混ぜ合わせ、(1)にかける。

この記事のライター

wellfy公式アカウント。婦人科医、皮膚科医、臨床心理士など、専門家が執筆した記事を再編、またはその情報もとに執筆しています。

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