大切な人に。男性が好きな料理のポイントと褒められご飯レシピ【管理栄養士監修】

大切な人に。男性が好きな料理のポイントと褒められご飯レシピ【管理栄養士監修】

手作り料理を彼や旦那さまがおいしそうに食べてくれると、とってもうれしいですよね!喜ぶ顔が見たくて料理作りを頑張っている方も多いのではないでしょうか?そうはいっても、料理が苦手だったり、どんな料理が喜ばれるのか悩んだりする女性も多いはず…。そこで今回は、彼や旦那さまに褒められるご飯を作るこつと、「具だくさんのかた焼きそば」「鮭のポテト衣ステーキ」のレシピをご紹介します。


褒められレシピ:鮭のポテト衣ステーキ

【材料】(2人分)

・生鮭…2切
・塩、コショウ…適宜
・じゃがいも…2個
・小麦粉…適宜
・オリーブオイル…大さじ3

〔ホワイトソース〕
・牛乳…200cc
・白ワイン…大さじ1
・小麦粉…大さじ2
・塩、コショウ…各少々
・バター…小さじ2

〔添えの野菜〕
ブロッコリー、ミニトマト、レモンなど…適宜

【作り方】

(1)鮭は半分に切り、塩、コショウをして小麦粉を薄くまぶしておく。

(2)じゃがいもはスライサーなどで細切りにして(1)にまぶしつけ、手でしっかりと押さえつける。

(3)鍋に小麦粉を入れ牛乳を少しずつ加えながら、だまがなくなるまで溶かす。白ワイン、塩、コショウ、バターを加え、火にかけて混ぜながらとろみが出るまで煮る。

(4)フライパンにオリーブオイルを熱し(2)を入れる。両面がカリッとするまで焼いたら、添えの野菜と一緒に盛り付けて(3)のホワイトソースをかける。

美味しい 一覧 >

アドバイザー&レシピ提供:管理栄養士 岡田明子

13kgの減量に成功した経験と管理栄養士の資格を活かし【食べてキレイにやせる】ダイエットメソッドを確立。
ダイエットや健康関連の事業を行っている。
書籍やWEB媒体でのレシピ・栄養監修、コラム執筆、セミナー開催など幅広く活躍中。
著書に「朝だから効く!ダイエットジュース」「美腸ダイエットジュース」(池田書店)などがある。

この記事のライター

wellfy公式アカウント。婦人科医、皮膚科医、臨床心理士など、専門家が執筆した記事を再編、またはその情報もとに執筆しています。

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