コミュニケーションと料理には、お酒が欠かせないと思います。

コミュニケーションと料理には、お酒が欠かせないと思います。

お酒は好きですか?まだ30歳という若さで、オシャレで美味しい繁盛店「目黒ビストロシン2」のシェフを任されている、ヒカルはこう思っている!


もともとお酒は、体にいいもの(百薬の長)とかお清めという位置づけで、生活に必要なアイテムとして重宝されてきたものだと思います。
料理を生業としている身としては、この料理はこのお酒に合うという食事の楽しみ方を、ぜひ、してほしいと思っているのですが、最近は僕の世代でお酒を飲めても飲まない人も増えてきてとても残念。

それは、食べ物のレベルが上がって料理だけで満足してお酒に頼らない、というのもあるのかな。
また、やはり上司や先輩と飲むのが面倒くさい、という話もよく聞きますね。僕も20歳そこそこのときはそう思ったこともあったけど、お酒を飲みながら話すと普段言えないことを言えたり、普段聞けないことを聞いたり、ためになることが多いと気づいてお酒のコミュニケーションは大切だな、と今は思っています。

勝手に言うわよ 一覧 >

この記事のライター

30歳のイケメン、フレンチシェフ。現在「目黒ビストロシン2」シェフ。得意分野はフランスローム地方の煮込み料理やジビエ料理。

関連する投稿


仕事への意欲とパワハラの関係。料理人の僕は、こう思っています!

仕事への意欲とパワハラの関係。料理人の僕は、こう思っています!

まだ30歳という若さで、オシャレで美味しい繁盛店「目黒ビストロシン2」のシェフを任されているイケメンシェフ「ヒカル」が、今どきのパワハラ事情に物申す!


怒らず冷静に対処しよう!彼にデートをドタキャンされたときの対処法

怒らず冷静に対処しよう!彼にデートをドタキャンされたときの対処法

楽しみにしていた彼とのデート。ところが待ち合わせ場所で待っていても、一向に来る気配がない……。もし彼からドタキャンされたら、怒っちゃいますか?ここは冷静に対処した方がよさそう。今回は、デートをドタキャンされたときの対処法をご紹介します。


生理になったことを、彼氏に伝えるべきタイミング・彼とシェアする方法

生理になったことを、彼氏に伝えるべきタイミング・彼とシェアする方法

女性にとって生理(月経)は、毎月クリアしなければいけない課題の一つ。生理中や生理前はイライラから彼と喧嘩しやすくなることもありますよね。でも、毎回、同じ日に同じタイミングで来るとは限らないからこそ、彼とシェアするのも一苦労……。旅行やお泊りが近いなら、早めに彼に伝えておいた方がいいかも。


「お酒は心の栄養」カロリーなんか気にせず、楽しい飲酒を!

「お酒は心の栄養」カロリーなんか気にせず、楽しい飲酒を!

あなたはなぜお酒を飲みますか?食の女王は、「お酒は心の栄養」と言っています。


酔っ払いは低俗?今どきの若者は飲み会が嫌いらしい

酔っ払いは低俗?今どきの若者は飲み会が嫌いらしい

何かと悪しき習慣と言われることも多い「飲みニケーション」という言葉。今どき若者の飲み会について、TO-RUが勝手に、ズバッと言うわよ!


最新の投稿


男性がホワイトデーにお返しをしない3つのワケ。男性の本音をオトコ目線で解説!

男性がホワイトデーにお返しをしない3つのワケ。男性の本音をオトコ目線で解説!

3月14日はホワイトデー。男性からバレンタインチョコのお返しをする日とされていますが、当日になっても彼からなんのプレゼントも、コンビニスイーツすらもない…、なんてことありませんか?それには、男性ならでは3つの理由があるんです!


駅の改札前って意外と不便!おすすめのデート待ち合わせ場所5つ

駅の改札前って意外と不便!おすすめのデート待ち合わせ場所5つ

彼と改札前で待ち合わせ。でも同じように待ち合わせている人は、たくさんいて、意外と不便。見つけるまでに一苦労で、相手を待っている方は混雑のあまりに疲れてしまう……。待ち合わせ場所も工夫することで、その日はずっと二人ともご機嫌でいられるでしょう。


「30代なのに貯金ゼロ」の女性が今すぐ始めるべき5つのこと!平均貯蓄額はいくら?

「30代なのに貯金ゼロ」の女性が今すぐ始めるべき5つのこと!平均貯蓄額はいくら?

「30代の貯金の平均額は500万円」「老後の資金には最低でも1億円が必要」など、貯蓄に関する数字を見る機会って多いですよね。実際には、堅実にコツコツ貯められている女性もいれば、「30代なのに貯金がほとんどない」という女性もいるでしょう。今回は、貯金がない30代女性の不安を消すためのヒントをご紹介していきます。


【心理テスト・占い】成功への選択「防寒具」2019年2月15日~2月21日

【心理テスト・占い】成功への選択「防寒具」2019年2月15日~2月21日

ロサンゼルスを拠点に多くのセレブリティを顧客に持つ運命鑑定家、サラ・セイヤスが送る「成功への選択」。今回のテーマは寒いこの時期に必須の「防寒具」!算命学、数秘術、占星術などをベースにしたオリジナル手法を用いて、あなたが切り開くべき幸運への扉のヒントを毎週アドバイスします。さて、あなたを成功に導くのは、どちらの選択肢でしょう?


専門家に聞く!外反母趾の予防・改善方法ゆりかご歩き(R)とは?

専門家に聞く!外反母趾の予防・改善方法ゆりかご歩き(R)とは?

ハイヒールや足に合わない靴を履き続けているとなりやすい「外反母趾(がいはんぼし)」。ある調査によれば、仕事中に足の悩みを抱える女性は8割以上になるそうです。そこで今回は、外反母趾外反母趾研究所 代表 古屋達司先生のお話を交えながら、予防・改善法について解説していきます!


アクセスランキング


>>総合人気ランキング