飛騨高山「古い町並み」散策｜グルメ食べ歩き＆可愛いお土産探し

さて、キックオフイベントの前後に、古い町並みを散歩、岐阜のグルメを食べまくり、ショッピングもたっぷり楽しみましたので、レポ投稿します♪

前回の温泉、地酒、絶品料理を堪能しちゃった旅レポはこちら↓

「古い町並み」とは、城下町の中心や下町の三筋の町並みを合わせた、高山の人気の観光スポット。重要伝統的建物として、古い家屋など建物が保存されています。
江戸末期から明治期に建てられた屋敷などが並ぶ、「三町（さんまち）通り」は特に人気です。

軒下には用水路が流れ、美味しい地酒を作っている造り酒屋、風味豊かな味噌を作っている味噌屋に、可愛すぎる雑貨屋、うまい団子・五平餅・せんべい屋、古民家を改造したオシャレなカフェ・レストランが軒を連ねています。

近くには着物をレンタルできる呉服屋もあるそう。着物で人力車に乗れば、江戸時代にタイムスリップした気分になりそうですね♪

それでは、お昼ごはんから、紹介していきます！

ランチを頂いたのは、古民家を改装した、おしゃれなレストラン「オステリア・ラ・フォルケッタ」。

「Cucina del territorio（土地の料理）」がテーマで、イタリアで修行したシェフが"郷土の味覚を大切にしたい"という思いから、飛騨の美味しさをイタリアンで提供しているレストランです！

私は「前菜＋プリモピアット＋自家製フォッカッチャ＋ドルチェ」がセットになっている、セレクトランチをいただきました。

この日の前菜は
A.本日の前菜盛り合わせ
B.トリデンテ工房のモッツァレラチーズとオレンジのカプレーゼ
C.ジビエのテリーヌ

プリモピアットは
1.飛騨ネギと鱈のサフラン風味のタリアテッレパスタ
2.龍の瞳米を使った海老と飛騨リンゴのリゾット
3.飛騨ジビエパスタ
4.飛騨牛ホホ肉の黒コショウ煮込みペポ－ソ風タッコーニパスタ
5.スペルト小麦とウズラ豆のズッパ

ジビエ料理は、一度だけ鹿肉を食べたことがあるくらいで、ドキドキしながらパクっ。

「（獣の）クセがすごいんじゃ～」ってなるかなと思ったら、「クセになる味」でした！
淡白ながらもコクのある肉の味のあとに、イノシシや鹿の野性的な香りが、ほんのり残ります。ナッツ類が入っていて、香ばしさもあり、食感も楽しめる、後を引く美味しさでした。

もっちりしたタリアテッレ（イタリア北部平地方の麺のパスタ）。飛騨ネギと鱈の身に、サフランやスパイスが効いていて、とても美味しかったです。