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レシピ、グルメ、栄養に関する記事を集めたページです。管理栄養士監修のレシピや栄養知識、太りにくい食事の取り方、美味しい食べ物の情報をお届けします。

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美味しいの記事一覧

野菜より栄養豊富!?食べられる花「エディブルフラワー」レシピ【管理栄養士監修】

野菜より栄養豊富!?食べられる花「エディブルフラワー」レシピ【管理栄養士監修】

すっかり春となり、お花があちこちで咲いているのを見ると気分も上がりますよね。ところで皆さんは「エディブルフラワー」をご存知でしょうか?エディブルフラワーは食べられるお花です。今回は、エディブルフラワーについてお伝えしていきます。「お花のレモンゼリー」「鯛とエディブルフラワーのサラダ」のレシピ付き。


春だ! ピクニックに行こう! 行楽お弁当のレシピとポイント【管理栄養士監修】

春だ! ピクニックに行こう! 行楽お弁当のレシピとポイント【管理栄養士監修】

暖かくなり、本格的な春になりました。暖かくなるとお弁当を持って出かけたくなりますよね。今回は、ピクニック、お花見など行楽のお弁当のコツ、そして行楽弁当にぴったりな「緑が鮮やかなオープンいなり寿司」と「満足感◎うずら卵の豚巻き」のレシピをご紹介します。


10連休腸活!増える増える「手作りカスピ海ヨーグルト」レシピ♡作り方動画あり

10連休腸活!増える増える「手作りカスピ海ヨーグルト」レシピ♡作り方動画あり

2019年のGW(ゴールデンウィーク)は10連休の大型連休。旅行に行く予定がある方もいれば、混雑を避け自宅で過ごすという方、10連休にもなると何をすれば良いか…という方もいるのでは?そこでこの連休にぜひ試してみてほしい、簡単手作り「カスピ海ヨーグルト」腸活をご紹介!連休明けは、美肌&軽やかボディで愛され度がUPしちゃうかも?


失敗しないステーキの焼き方!『漬けワザ』で肉も心も熱々ジューシーだぜっ♡

失敗しないステーキの焼き方!『漬けワザ』で肉も心も熱々ジューシーだぜっ♡

最近、スーパーで並べられる数も増え、ますます身近になりつつある輸入牛たち。でも、焼き方によっては硬くなったり、ジューシーさが損なわれることも…。今回は、国産牛とは異なる輸入牛肉の美味しさや、より美味しく味わうための調理法『漬けワザ』を、バーベキュー上級インストラクター/お肉検定1級を持つ、エバラ食品の田中敬二さんに伺いました♪美味しいお肉で特別な休日を楽しみましょう!


2019年のイースターは4月21日。可愛いうさぎ&卵レシピで食卓を盛り上げてみない?

2019年のイースターは4月21日。可愛いうさぎ&卵レシピで食卓を盛り上げてみない?

管理栄養士直伝♪ここ数年、CMなどでも目にする機会が増えた「イースター(復活祭)」。クリスマスやハロウィンと同じく、欧米に起源を持つ行事です。今年2019年のイースターは、4月21日。今回はイースターの意味とイースターを盛り上げるレシピ「卵入りミートローフ」「うさぎのトマトカップサラダ」をご紹介いたします。


まるでホテル朝食♡料理酒とアイスで作る「簡単フレンチトースト」が美味しい!

まるでホテル朝食♡料理酒とアイスで作る「簡単フレンチトースト」が美味しい!

新生活が始まる季節は、何かと慌ただしい。そこで今回は、卵なし、牛乳なし、材料3つだけで、簡単に作れるフレンチトーストをご紹介します。簡単・時短・美味しさのポイントは、日の出料理酒と市販のバニラアイス。平日の朝食にもおすすめですが、彼とのおうちデートの朝食にも、食後のデザートにもおすすめです♪


【まいたけダイエット】1日分のレシピと、まいたけの痩せる成分|管理栄養士監修

【まいたけダイエット】1日分のレシピと、まいたけの痩せる成分|管理栄養士監修

数年前にブームになった「まいたけダイエット」をご存じでしょうか? その方法は毎日30~50gのまいたけを摂取するというもの。人によっては、食べ過ぎるとお腹がゆるくなるなど注意点もあるのですが、まいたけにどんなダイエット効果が期待できるのでしょうか?


パケ買い必至♡「ジブリ」×「ルピシア」のコラボ茶缶がかわいすぎる件|2019.4.13 ~

パケ買い必至♡「ジブリ」×「ルピシア」のコラボ茶缶がかわいすぎる件|2019.4.13 ~

スタジオジブリ作品のキャラクターグッズを販売する「どんぐり共和国」と、世界のお茶専門店「ルピシア」がまたまたコラボ♪今回のコラボレーションでは、トトロと『魔女の宅急便』でおなじみジジがデザインされた2種類を販売。ここでは、かわいすぎるそのパッケージと中身をご紹介します。さあ、あなたはトトロとジジ、どっちを選ぶ?


今すぐ行きたいポケモンカフェ☆1周年記念の新メニューや選べるポケモンラテも|2019.3.14から

今すぐ行きたいポケモンカフェ☆1周年記念の新メニューや選べるポケモンラテも|2019.3.14から

オープン当初から大盛況で、多くの人が訪れる日本橋高島屋S.C 5 階にある「ポケモンカフェ」。このたび、オープン1周年を記念した特別メニューを、2019年3月14日~4月26日までの期間限定で販売!ポケモンをモチーフにしたかわいいフードもたくさん♡ポケモン好きはもちろん、彼とのデートに行ってみてもいいかも?


「おうちごはんにしよう 恋するダイエー」にキュン♡神コレでは和牛&ミキも登場!

「おうちごはんにしよう 恋するダイエー」にキュン♡神コレでは和牛&ミキも登場!

2019年3月3日(日)に開催されたKOBE COLLECTION 2019 SPRING &SUMMERに、今年もダイエーが出展。現在インスタグラムで展開中の「おうちごはんにしよう 恋するダイエー」をテーマに、ゲストの和牛とミキがトークを展開。会場を盛り上げました。胸キュンエピソード満載のインスタグラムと、たった1分見るだけで料理が作れる「きちんとキッチン」の内容をご紹介します。


ちょっとオシャレな家飲みデート♡コスパ優秀&飲みやすいスパークリングワイン5選

ちょっとオシャレな家飲みデート♡コスパ優秀&飲みやすいスパークリングワイン5選

「ちょっとオシャレな家飲みデートがしたい」「安いけど、美味しいスパークリングワインで、女子会がしたい」なんていう時におすすめ!コスパ優秀なスパークリングワインを5つご紹介します。それぞれにぴったりのレシピもご紹介しますので、スパークリングワインのおつまみにしてみては?


「パスタ=太る」というのは間違い? パスタの種類と美味しいヘルシーレシピ【管理栄養士監修】

「パスタ=太る」というのは間違い? パスタの種類と美味しいヘルシーレシピ【管理栄養士監修】

ハンバーグやオムライスと並んで、とっても親しみのある洋食のパスタ。特に女性からの支持が熱いメニューですね。 パスタはイタリア語で、スパゲッティ、ペンネ、ラザニアなどを含む総称として使われている言葉です。 今回はそんなパスタについてお伝えしていきます。


ブーム再来! しらたきレシピでダイエット【管理栄養士監修】

ブーム再来! しらたきレシピでダイエット【管理栄養士監修】

低カロリーで安価、ダイエッターの味方の食品といえば、「しらたき」ですよね。以前からダイエッターに愛用されてきた食材ですが、最近テレビ番組で取り上げられてSNSで話題になるなど、再び注目を集めています。そこで今回は「しらたき」にスポットを当ててダイエットの活用法をお伝えいたします。


大切な人に。男性が好きな料理のポイントと褒められご飯レシピ【管理栄養士監修】

大切な人に。男性が好きな料理のポイントと褒められご飯レシピ【管理栄養士監修】

手作り料理を彼や旦那さまがおいしそうに食べてくれると、とってもうれしいですよね!喜ぶ顔が見たくて料理作りを頑張っている方も多いのではないでしょうか?そうはいっても、料理が苦手だったり、どんな料理が喜ばれるのか悩んだりする女性も多いはず…。そこで今回は、彼や旦那さまに褒められるご飯を作るこつと、「具だくさんのかた焼きそば」「鮭のポテト衣ステーキ」のレシピをご紹介します。


男性が喜ぶバレンタインご飯!愛情たっぷりレシピでラブラブに♡【管理栄養士監修】

男性が喜ぶバレンタインご飯!愛情たっぷりレシピでラブラブに♡【管理栄養士監修】

バレンタインデーといえばチョコレート!ですが、とあるアンケートによると、男性がバレンタインに欲しいもの第3位が「手料理」だったそう。手作り料理で大切な人と過ごす、とっておきのバレンタインはいかがでしょうか。今回は、男性が喜ぶメニュー作りと、「ロコモコ風プレート」と「野菜たっぷりポテトサラダ」のレシピをご紹介いたします。


イマドキのバレンタインデー【2019】トレンドと傾向はコレ!

イマドキのバレンタインデー【2019】トレンドと傾向はコレ!

最近では、いろいろと多様化してきて、贈る相手もさまざまになってきたバレンタインデー。「ギャレンタイン」という新しい言葉も最近話題です。今回は、バレンタインデーの今と昔を解説しつつ、2019年のトレンドチョコまでをご紹介していきます。今年のバレンタインデーにぜひ役立ててみてくださいね。


彼の胃袋をつかもう!ずっと愛される女性になれるおススメのお米

彼の胃袋をつかもう!ずっと愛される女性になれるおススメのお米

友達に自慢できるSNS映え料理と、男性にずっと愛される料理ってちょっと違うかもしれません。男性が好きな料理は、やっぱりご飯が欲しくなるような定番料理。そんな料理が作れる、愛され女子のご飯は、お米までおいしいんです。ということで、今回のテーマは「お米」。編集部おススメのおいしいお米で、彼の胃袋を一緒につかんじゃいましょう♪


亥年に豚肉☆栄養満点「豚肉」レシピと干支のお話【管理栄養士監修】

亥年に豚肉☆栄養満点「豚肉」レシピと干支のお話【管理栄養士監修】

2019年は亥年、つまりイノシシ年ですね。ジビエブームもあり、イノシシ料理も以前より広まっているそうですが、まだまだ一般家庭で手に入れるのは困難ですよね…。ということで、今回はイノシイの仲間の「豚肉」に焦点を当て、栄養と「野菜たっぷり豚キムチ丼」と「豚肉の野菜巻きトマトソース」のレシピをご紹介します。


一人暮らしキッチンでも簡単!女子のミカタ “お酢と食物繊維のチカラ”でデトックス

一人暮らしキッチンでも簡単!女子のミカタ “お酢と食物繊維のチカラ”でデトックス

【プチ不調のためのホリスティックビューティー】オーガニック・ナチュラルフードPR松浦裕香里が、おいしく・カンタン・キレイになる!ゆるオーガニックFOODアイデアをご紹介していきます。


風邪だけじゃない!? ねぎの嬉しい効果とレシピ【管理栄養士監修】

風邪だけじゃない!? ねぎの嬉しい効果とレシピ【管理栄養士監修】

年中見かけて、料理のわき役としてよく食卓に登場する「ねぎ」。ありふれた食材であまり注目されませんが、実は美や健康に役立つ栄養がたっぷりなのです!今回は、そんなねぎの魅力と、「ねぎのチーズ焼き」と「豚肉のねぎまみれ」レシピをご紹介します。


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