レシピ・グルメ・栄養

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「レシピ・グルメ・栄養」に関する記事を集めたページです。管理栄養士監修のレシピや栄養知識、太りにくい食事の取り方、美味しい食べ物の情報をお届けします。

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レシピ・グルメ・栄養の記事一覧

可愛すぎる「キキララカフェ」が新宿ルミネエストに期間限定オープン!2018.10.15から

可愛すぎる「キキララカフェ」が新宿ルミネエストに期間限定オープン!2018.10.15から

新宿ルミネエスト8 階にあるカフェ「EGG&SPUMA」にて、前回好評だったサンリオ「いちご新聞」とのコラボカフェに続き、今度は「キキララ」 の愛称で親しまれているサンリオ「Little Twin Stars(リトルツインスターズ)」と「EGG&SPUMA(エッグアンドスプーマ)」のコラボカフェの開催が決定しました。可愛すぎる「キキララ」スイーツを、ちょっとだけご紹介します☆


可愛い×ヘルシー!「モケス ハワイ」中目黒店より「ビーガンサンド」発売開始!

可愛い×ヘルシー!「モケス ハワイ」中目黒店より「ビーガンサンド」発売開始!

SNSでも話題のハワイアンレストラン「Moke's HAWAII(モケス ハワイ)」中目黒店から、新メニューが登場!タピオカ入りの自家製パンに、ひよこ豆のペーストと野菜をサンドした「ビーガンサンド」が発売開始いたしました。インスタ映えしちゃう天使の羽根の写真が取れるフォトスポットや、天使のレモネードも要チェック☆魅力をたっぷりお届けします!


ブームは続く!?今食べておきたい東京近郊の絶品たまごサンド♪おすすめ店5選

ブームは続く!?今食べておきたい東京近郊の絶品たまごサンド♪おすすめ店5選

たまごサンドブームの勢いが止まらない!「マツコの知らない世界」でも、またたまごサンドが放送されるようですし、ますます人気に拍車がかかっている感じがしますよね。ジューシーなたまごを一口くち食べると、口いっぱいに広がる幸せ‥♡そんなたまごサンドが食べられるお店を、老舗名店から注目の新店までご紹介します。


2018年のハロウィンはこれで決まり! 可愛すぎるハロウィンスイーツ5選♡

2018年のハロウィンはこれで決まり! 可愛すぎるハロウィンスイーツ5選♡

10月のイベントといえば、「ハロウィン」。今年も“コワ可愛い”ハロウィンスイーツがいくつも登場しているみたいですよ。そんな中からwellfy編集部がおすすめしたい5つのスイーツをご紹介したいと思います。


ようこそアリスの世界へ。午後のティータイムはヒルトン東京で優雅なひとときを。

ようこそアリスの世界へ。午後のティータイムはヒルトン東京で優雅なひとときを。

甘い甘い、お菓子の香りに誘われて、たどり着いたのは優雅なホテルのデザートビュッフェ…。東京・新宿にあるヒルトン東京で開催される期間限定のスイーツビュッフェをご紹介します。


我ら、おにぎり党!W E L O V E ♡ O N I G I R I #2

我ら、おにぎり党!W E L O V E ♡ O N I G I R I #2

お米のシンプル料理「おにぎり」。 いつものごはんもおにぎりにするだけで、 ぐっと特別になる、その魅力を大研究。 ヘルシーでカジュアル、女子のためのおにぎり案内。


我ら、おにぎり党! W E L O V E ♡ O N I G I R I #1

我ら、おにぎり党! W E L O V E ♡ O N I G I R I #1

お米のシンプル料理「おにぎり」。 いつものごはんもおにぎりにするだけで、 ぐっと特別になる、その魅力を大研究。 ヘルシーでカジュアル、女子のためのおにぎり案内。


隠れ冷え性にご用心。"食べる"冷え取りみそ汁レシピ【管理栄養士監修】

隠れ冷え性にご用心。"食べる"冷え取りみそ汁レシピ【管理栄養士監修】

冷え性が体によくないのは、皆さん知っていますよね。実はこの冷え性、太りやすさにも影響するんです!今回は、冷えとダイエットの切っても切り離せない関係についてご説明します。さらに、冷え解消に効果的な「みそ」でやせ力がUPする秘密も教えますよ。


食欲の秋! 8つの旬な食材と、ご飯が進む激うまレシピ【管理栄養士監修】

食欲の秋! 8つの旬な食材と、ご飯が進む激うまレシピ【管理栄養士監修】

食欲の秋が到来!秋に旬を迎える食材はたくさんありますよね。旬の食材を食べることは、美味しいことはもちろんのこと、栄養価が高いので体にもメリットがたくさんあります。そこで今回は秋が旬の食材と栄養についてご紹介いたします。


秋冬に食べたい!ホッと美味しい韓国料理レシピ3選【管理栄養士監修】

秋冬に食べたい!ホッと美味しい韓国料理レシピ3選【管理栄養士監修】

突然ですが!野菜、足りていますか? 健康と美容に野菜は必須。でも、実は日本人は 韓国人の1/2しか野菜を摂取していないのだとか。今回は、韓国料理の良いところと、これからの時季にぴったり、ホッと温まる「ダッカルビ」「スンドゥブチゲ」「鶏のから揚げピリ辛ソース」レシピを紹介いたします。


1食500Kcal以下でもおなか満足!おうち定食レシピ【管理栄養士監修】

1食500Kcal以下でもおなか満足!おうち定食レシピ【管理栄養士監修】

運動無し、1日3食タニタ定食を食べて1ヶ月15kgやせたという鈴木おさむ夫妻。大食いダイエットメニューで、旦那さんを15kgやせさせたというギャル曽根さん。低カロ・栄養満点・おなかいっぱいの定食メニューがダイエット成功の法則!? 管理栄養士「岡田先生」が、ダイエット定食(豚肉梅蒸し丼ぶり、小松菜とトマトの和え物、キノコの中華スープ)をご紹介します!


太らない夜めしルール|夜9時以降の夜遅いご飯でもダイエット【管理栄養士監修】

太らない夜めしルール|夜9時以降の夜遅いご飯でもダイエット【管理栄養士監修】

秋の夜長、といいますが、夜遅くまで食べるのは太るもと。とはいえ「定時上がりで帰宅しても食べるの21時くらい…」「忙しくて夜食べるのが遅くなってしまう…」という方も多いですよね。そんな方、必見!太らないための夜9時からの「夜めし」ルールや、アレンジ力◎なチキンビーンズレシピをご紹介します。


サンマ、栗、かぼちゃ…旬を楽しむ!秋の簡単おいしいレシピ5選

サンマ、栗、かぼちゃ…旬を楽しむ!秋の簡単おいしいレシピ5選

秋は、おいしい旬の食材が多く、ついつい食欲旺盛になってしまいますよね。旬の食材はシンプルな簡単レシピでも、ズルいほどおいしい!そこで、今回は、秋の食材を使った、「サンマの塩焼き」「栗ごはん」「炊飯器さつまいも」「ギンナンいり焼き」「かぼちゃプリン」の簡単レシピをご紹介します♪


乾燥肌に秋魚が効く!? 秋肌メンテ「サンマ・サケ」レシピ【管理栄養士監修】

乾燥肌に秋魚が効く!? 秋肌メンテ「サンマ・サケ」レシピ【管理栄養士監修】

涼しくなり秋の訪れを感じる今日この頃ですが、「肌が乾燥気味」「肌荒れしやすくなった」なんてことになっていませんか?それは夏に浴びた紫外線のダメージが肌表面に出てきているからです。なんと、秋が旬の魚はそんな肌トラブル改善に期待できるそう!秋のお魚と美容の関係についてご紹介します。


世界で注目されている日本茶!正しい淹れ方って知っていますか?

世界で注目されている日本茶!正しい淹れ方って知っていますか?

仕事をしているとカフェイン重視でコーヒーを飲みがちな毎日。しかし日本に住んでいるのならば、きちんと日本茶の淹れ方や美味しい茶葉を知っておきたい!今回はそんな日本茶の世界を覗いてみたいと思います。


美人はフルーツが好き♡炊飯器で簡単りんごケーキレシピ【管理栄養士監修】

美人はフルーツが好き♡炊飯器で簡単りんごケーキレシピ【管理栄養士監修】

秋はフルーツがおいしい季節!フルーツには、ダイエット&美肌にいい成分がたくさん詰まっています。普段食べているチョコやお菓子を、フルーツに変えたり、フルーツを使った低カロリースイーツに変えるだけでカラダも変わる!フルーツの良いところと、リンゴケーキレシピをご紹介します。


秋太りは夏疲れが原因!? 鮭で美味しく夏疲れをリセット【管理栄養士監修】

秋太りは夏疲れが原因!? 鮭で美味しく夏疲れをリセット【管理栄養士監修】

夏から秋の変わり目は気温の変化や夏に受けた体のダメージの蓄積などで、体調を崩しやすい時期。特に近年は残暑も厳しく、体の負担は計りしれません。こんな状態でのダイエットはとても危険ですし、せっかく頑張っても効果が出にくくなります!そこで今回は「夏疲れ」の体をメンテナンスしながら、ダイエットも効率よく行うポイントと、美味しい鮭南蛮サラダレシピをご紹介いたします。


肉も魚もOK!原始人(パレオ)ダイエットの基本ルールとレシピ【管理栄養士監修】

肉も魚もOK!原始人(パレオ)ダイエットの基本ルールとレシピ【管理栄養士監修】

無理な食事制限なしで、肉・魚をたくさん食べてもやせられる「原始人(パレオ)ダイエット」。なぜ肉と魚をたくさん食べてもやせられるのでしょうか。この記事では、肉と魚がダイエットに良い理由、そして、原始人ダイエットの基本ルールとレシピをご紹介します。


彼氏・夫が野菜嫌い…「大人の偏食」を改善してくコツ&野菜嫌い克服レシピ

彼氏・夫が野菜嫌い…「大人の偏食」を改善してくコツ&野菜嫌い克服レシピ

大人の好き嫌いは、子どもの好き嫌い難問!彼氏や夫が好き嫌いが多いと、ご飯を作ってあげるときも、外食をするときも困ってしまいますし、面倒くさい…。今回は、野菜嫌いの彼氏や夫の食事に悩んでいる方に少しでも参考になればと、大人の偏食改善のコツについてお伝えいたします。


残暑時季に!秋バテ解消に効く、ビタミンB群たっぷりレシピ【管理栄養士直伝】

残暑時季に!秋バテ解消に効く、ビタミンB群たっぷりレシピ【管理栄養士直伝】

8月も後半。まだまだ暑い日が続きますが、少しずつ涼しい日も増えてくるかと思います。過ごしやすい季節になると喜びたいところですが、皆さん「秋バテ」という言葉をご存知ですか?今回は、秋バテについてと簡単レシピ「豚しゃぶ丼」と「ネバネバ蕎麦サラダ」をご紹介します。


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