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日本人には欠かせない調味料「みそ」。その歴史と栄養について

日本人には欠かせない調味料「みそ」。その歴史と栄養について

だんだんと肌寒くなり、みそ汁の美味しい季節になりました。私たち日本人にとって、みそはみそ汁以外に、魚や肉のみそ漬け、みそを使った炒め物など、さまざまな料理に活用され、身近で体に良い食品とされています。でも、具体的に何が良いのか知らない方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、みそについて探っていきたいと思います。


冬こそ鍋ダイエット! 痩せる理由とコツを教えます:レシピ付き【管理栄養士監修】

冬こそ鍋ダイエット! 痩せる理由とコツを教えます:レシピ付き【管理栄養士監修】

冬が近づいてくると恋しくなる鍋。鍋は心も体も温まりますよね。また具材を切るだけで準備でき、片付けも簡単などのメリットがあります。そしてダイエットに鍋が活用できることはご存知ですか?そこで今回は鍋を活用したダイエットとレシピをご紹介いたします。


2人でやると効果アップ! カップルにおすすめのエクササイズ3選

2人でやると効果アップ! カップルにおすすめのエクササイズ3選

前回、前々回と二人で協力することで高い効果の得られるエクササイズを紹介してきましたが、今回は一緒に行うことで、より楽しくできて、二人の仲も深まる、そんなエクササイズを紹介していきます。


今日は真面目に“うんち”話をしましょう!軟便にスポットを当ててみました

今日は真面目に“うんち”話をしましょう!軟便にスポットを当ててみました

友だち同士でもなかなか話しづらい、うんちの話。けれど、便秘や軟便に悩んでいる女子は意外と多いようです。腸の状態をよりよくすることは、肌状態の改善につながる場合も。今回は、軟便にスポットをあてて、健康と美肌のためのうんち(以下、「う」)の話をしたいと思います。


2人でやると効果アップ! ペアトレーニングの3つのメリットとやり方【初級編】

2人でやると効果アップ! ペアトレーニングの3つのメリットとやり方【初級編】

最近、夫や彼氏のお腹まわりが気になる…という方もいらっしゃるのではないでしょうか。健康のためにも素敵なボディラインのためにも、お互いに協力して運動を続けられたらいいですよね。そこで今回は、パートナーと一緒にエクササイズを楽しむ「ペアトレーニング」についてお話しします。


栄養豊富な秋食材の激うまレシピ!おかず・おつまみ・デザート4選【管理栄養士監修】

栄養豊富な秋食材の激うまレシピ!おかず・おつまみ・デザート4選【管理栄養士監修】

食欲の秋が到来!秋に旬を迎える食材はたくさんありますよね。旬の食材を食べることは、美味しいことはもちろんのこと、栄養価が高いので体にもメリットがたくさんあります。そこで今回は秋が旬の食材と栄養、そして秋旬食材を使った「なすのピリ辛エビそぼろがけ」「豆腐ステーキ~きのこソース」「きのこの塩マリネ」「簡単さつまいもとレーズンのマフィン」のレシピをご紹介します。


「酢」を上手に取り入れて、美しく健康的な体に! 酢の5つの効果

「酢」を上手に取り入れて、美しく健康的な体に! 酢の5つの効果

暑い、暑い夏の到来です。疲労回復にも注目の「酢」、お寿司、酢の物など料理の基本には欠かせない「さしすせそ」の「す」、また調味料だけでなく、最近は飲む酢ドリンク専門店までできるほど話題になっています。そこで、今回は、健康から、ダイエットまでいろいろな効果を発揮する「酢」を取り上げます。


“麺類”は太りやすい? ポイントを抑えればダイエットの味方に!

“麺類”は太りやすい? ポイントを抑えればダイエットの味方に!

いよいよ本格的な暑い夏に突入ですね。この時期になると暑くて食欲が湧かず、さっぱりとした麺類を食べることが多くなるかと思います。ですが、麺類ばかり食べていては、栄養の偏りも起こり、暑い夏を乗り切ることが難しくなります。そこで麺類の栄養を比較しつつ、栄養価を高める、上手な食べ方を提案したいと思います。


フルーツの季節☆夏に食べたい簡単おいしい果物レシピ!

フルーツの季節☆夏に食べたい簡単おいしい果物レシピ!

果物が美味しい季節になりましたね。みなさんはどんな果物が好きですか?食欲がない時も果物なら、喉越しがよいので食べやすく栄養補給にもなります。そこで今回は、果物の栄養についてと簡単レシピをご紹介いたします。


夏までに二の腕をすっきりさせる♡ 効果的な筋トレと太くなる3つの原因

夏までに二の腕をすっきりさせる♡ 効果的な筋トレと太くなる3つの原因

ノースリーブや、二の腕がうっすら見えるレース袖のトップスが目立つ2018年。毎年、夏になると気になる二の腕ですが、今年は例年よりもっと気になる…という方も多いのではないでしょうか?今回は、夏本番を目前に、難敵「二の腕」の効果的な攻略法についてお話ししていきます。


話題のオイル「ギー」の女性に嬉しい4つの美容効果と注意点

話題のオイル「ギー」の女性に嬉しい4つの美容効果と注意点

オリーブ油、ココナッツオイル、亜麻仁油と、最近良質なオイルが話題になっていますね。でも、そんなオイルも健康と美容のために、体に必要ではあるけれど、摂りすぎてはいけません。また、生で使用するのがおすすめなもの、火を入れた方がいいものなど様々です。今回は、健康にも、美容にも話題になりはじめた「ギー」についてご紹介します。


一口コンロを上手に使って時短で豪華に! 活用のコツと美味しいレシピ

一口コンロを上手に使って時短で豪華に! 活用のコツと美味しいレシピ

6月になり、新生活にも慣れてきて自炊を始めた方も多いのではないでしょうか?ひとり暮らしや2人暮らしをされている方は、小さめのキッチンで一口コンロのため、効率よく料理が作れない…というお悩みをお持ちの人も多いはず。そんな方へ向けて一口コンロでも効率よく料理をするコツと、豪華な献立にできちゃう簡単レシピをご紹介します。


筋肉貯金で老後をもっと元気に! 筋肉貯金のメリットとおすすめエクササイズ

筋肉貯金で老後をもっと元気に! 筋肉貯金のメリットとおすすめエクササイズ

高齢化が進む日本。そこで最近注目を集めているのが、老後をより元気に過ごすため、また現在の健康のためにも大切だという「筋肉貯金」です。こちらの記事では、筋肉貯金のメリットからセルチェック、エクササイズまで詳しくご紹介していきます。


さっぱり青じそレシピ! 夏に食べたい爽やか青じそサラダ・栄養成分

さっぱり青じそレシピ! 夏に食べたい爽やか青じそサラダ・栄養成分

いよいよ暑い時期に突入です。これからの時期に旬を迎える「青じそ(大葉)」には、強い防腐作用があり、食中毒予防にも効果があります。今回はそんな青じその意外と知らない栄養と暑い季節に嬉しいさっぱりレシピをご紹介します。


チーズ好きさん必見! 野菜と食べるとろ~りチーズレシピ【管理栄養士監修】

チーズ好きさん必見! 野菜と食べるとろ~りチーズレシピ【管理栄養士監修】

皆さん、チーズは好きですか?世界に1000種類以上といわれているチーズですが、とあるアンケートで「チーズは好きですか?」という質問に対し、成人の約9割が「好き」と答えたデータもあるそうです。今回は、そんなチーズの魅力と栄養についてお伝えしていきます。


1年を通して気をつけよう! 食中毒を予防する5つのポイント

1年を通して気をつけよう! 食中毒を予防する5つのポイント

日々気温が上がりはじめ、そろそろ食中毒が気になる季節に入ってきました。食中毒の発生は梅雨時期に多いと思われがちですが、冬から春にかけても多くの事例が報告されています。1年を通じて予防に取り組む必要があります。そこで、今回は食中毒について取り上げたいと思います。


現代人に警告! お尻の記憶喪失を防ぐ「美尻」エクササイズ

現代人に警告! お尻の記憶喪失を防ぐ「美尻」エクササイズ

今回は、お尻の記憶喪失を防ぎ、ハリのある素敵なヒップを目指すエクササイズについて解説していきます。現代人に多いとされている「お尻の記憶喪失」。あなたのお尻は大丈夫ですか…?


ダイエット成功への近道は「食事」にあり! 知っておきたい3つの食事ルール

ダイエット成功への近道は「食事」にあり! 知っておきたい3つの食事ルール

ダイエットの基本といえば食事と運動ですよね。しかし、ダイエットを頑張っている方々の声を聞いてみると「食事を減らして運動もしているのに痩せない!」という声が後を絶ちません。今回はそんな苦戦中のダイエッターを応援する、正しいダイエットの食事ルールについてお伝えしていきます。


セックスすると眠くなる理由はホルモンにあった!眠気とエッチの“気持ちいい”関係

セックスすると眠くなる理由はホルモンにあった!眠気とエッチの“気持ちいい”関係

「セックスすると眠くなる…」「彼氏がいった後すぐに爆睡しちゃって寂しい」なんてことありますよね。セックスをして気持ち良くなると、どうして眠くなるのでしょう?実は、セックスと睡眠には深い関係があるのです。睡眠もセックスも、基本的には夜に行われるもの。この記事では、セックスのあとに襲ってくる猛烈な眠気の正体について解説します!


スマホでバカになる…? 言葉を知って、よく考えることの大切さ

スマホでバカになる…? 言葉を知って、よく考えることの大切さ

「スマホを使うとバカになる」という話、聞いたことありませんか?ITが進みとっても便利になった世の中。しかし、その影響で、人の思考力が衰えてしまっていることも…。今回は、皮膚科先生にご執筆いただいた、現代人に警鐘を鳴らすコラムをお届けします。真面目に「考える力の大切さ」について考えてみましょう。


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