うどん– tag –

寒い季節はもちろん、暑い日でもつるっと食べられるそんな万能選手が、うどん。 やさしい出汁にコシのある麺、そして地域ごとに異なるこだわり…実はラーメンにも負けな...

うどんのつゆ、東と西で味が違うって知ってましたか？ 何気なく食べている「うどん」ですが、実はその出汁には地域ごとのこだわりがたっぷり。 今回、アイコニット・リ...

寒い日にも暑い日にも、ほっとする一杯といえば、やっぱり「うどん」。 手軽でアレンジも多く、老若男女に愛される国民食ですが、実際に人気の食べ方や好感度は？ 今回...

うどんか、そばか。日本人なら一度は悩んだことがある麺の二択。 寒い日に恋しくなる熱々のつゆ、さっぱり冷たいざる…どちらにも魅力がありますよね。 今回、アイコニッ...

「秋田県グルメといえば、やっぱりきりたんぽ？」確かにそうですが、それだけで片付けるにはもったいないほど、秋田の食文化は奥深くてユニークです。 北国らしい保存技...