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みずみずしい新玉ねぎは、柔らかく、甘みが強いのが特徴です。生のまま食べてもおいしく、加熱するとさらに甘味が増して、とろとろの食感でいただくことができます。そ...

葉がやわらかく、甘味も増して、一層おいしくなる春キャベツ。キャベツといえば、スーパーでいつでも手に入る野菜です。3月、4月の歓送迎会、5月の連休と暴飲暴食をしが...

春先から夏にかけて収穫されるのは新じゃがいもです。普通のじゃがいもは、収穫後に一定期間貯蔵されますが、新じゃがいもは収穫後すぐに出荷されます。水分量が多く、...

忙しい日の夜、何も作る気力がない…そんな瞬間、ありますよね。そんな時につい頼りたくなるのが、レトルトカレー。温めるだけで一食完成、この手軽さは、働く女性にとっ...

京菜とも呼ばれる水菜は、古くから関西で親しまれ、京都が原産地といわれています。ハウス栽培も進み通年購入できる水菜ですが、冬から春にかけて旬を迎えます。ビタミ...

シャキシャキした食感が特徴のせりは、数少ない日本原産の野菜のひとつで、春の訪れを告げる野菜として親しまれています。せりは、ビタミン類やミネラルを豊富に含み、...

煮物や汁物に具材としてよく使われる｢ごぼう｣。目立つ存在ではありませんが、実は身体にとってとてもよい働きをもつ、優れた野菜であることをご存知でしょうか? 秋から...

露地栽培のいちごの旬は春（3月〜4月）ですが、最近はハウス栽培の普及により1月〜3月頃が最も甘くておいしい「旬のピーク」とされています。今回はフルーツの中でも圧...

温かい鍋料理やおひたしにぴったりの春菊は、冬に旬を迎える野菜のひとつです。独特の香りや苦みがクセになる食材でもありますが、ビタミンやミネラルの他、香りには胃...

肌寒くなると、無性に食べたくなるのがお鍋。食材を切って入れるだけ、という手軽さはもちろん、心も体も温まる冬の味方です。今回Wellfyでは、20〜30代女性308人を対象...